我們把珍珠奶茶帶來馬爾地夫了
想想最能夠代表台灣美食的一的應該是珍珠奶茶了吧!想當初帶日本高中生小導遊時,最喜歡帶他們去吃小籠包
然後排隊時間就去買珍奶,一個套餐的概念哈哈哈,所以剛好同事有從台灣帶來的一包珍珠
休假時馬上來研究要怎麼做出台灣味的珍珠奶茶啊~一做才發現真的超級簡單!
一開始真的很怕我把這最後一包珍珠都煮壞掉,所以上網google了一下,也研發了我自己一套手殘懶人也會煮的方式
材料:
1.台灣產的粉圓包
2.很多的紅茶包
3.馬爾地夫產的保久乳(這裡都賣保久乳)
4.蜂蜜或糖
首先,把珍珠跟水都倒進鍋子裡,然後給他滾個三十到四十分鐘,就好了,
真的就這樣,有點要注意的就是這個方法會需要一直加水,然後時不時攪拌一下就可以了,
所以可以一邊看影集(最近在看odd mom out)然後聊天然後再來關心一下粉圓
當然也是要看一下他的狀況,如果看起來像下面那張圖,就差不多好囉!
登登登!!!!太神奇了啊~珍珠果然有點樣子出來了!!!
這時候呢,拿起來試吃一下,裡面都有熟透就可以起鍋啦!
是晶瑩剔透的珍珠~~~~~~~~~
接下來蜂蜜加進去做調味,讓珍珠吸收蜂蜜的香氣
(後面很搶鏡的來一客,也是貼心的台灣客人給的,超感動)
煮完珍珠後把它晾一邊,泡著蜂蜜,
然後就可以來煮紅茶囉!
紅茶是我最喜歡喝的飲料之一,最喜歡的紅茶是師大夜市的日月潭紅茶(每次回台灣一定要喝)跟摩斯的紅茶!
摩斯紅茶意外的很好喝啊~因為我是喜歡茶味很濃的,所以加了很多茶包,
想說節省時間,所以也是用大火給他滾一下,把紅茶煮的很濃縮,再加幾包砂糖下去,其實有黑糖會更好,
我加不多,想說珍珠也有蜂蜜的甜味,最後再加上牛奶就完成囉!
真的連我自己都嚇一跳得簡單 覺得以後出國行李箱又多出了一個必帶的項目,就是珍珠啊!!!
可以帶去青年旅館煮給大家喝,交交朋友,然後把台灣的美食發揚光大
其實我在國外向來不會想念台灣的食物,可能也是因為我們家沒什麼煮飯都吃外面,然後外面餐廳的菜也都跟我現在吃的差不多
但是有一項有時候會偷偷想念的就是台灣早餐店的蛋餅!!!!!!也是簡單又好吃,
在馬爾地夫生活一年後感覺我也可以變大廚!耶嘿嘿嘿嘿嘿嘿!
算是為之後下一展的冒險做準備
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泰國方便多了,可以直接買珍珠哈哈哈哈哈
還有泰奶> <現在想起來馬爾地夫真的度假就好(發自內心) 哈哈哈哈哈